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Primus Latte Bianco Industry

Descrizione Prodotto

 
Il “PRIMUS LATTE“ BIANCO INDUSTRY è composto da lattosio, proteina di latte, sali tamponi. Viene normalmente impiegato nella proporzione di una parte di PRIMUS LATTE con 5 parti in peso di acqua fredda.
Il PRIMUS LATTE ha un gradevolissimo aroma e costituisce un eccellente sostituto dell'albume d'uovo naturale.
Ideale per la preparazione di interni di cassate, spumoni, decorazioni, Biscotti Savoiardi, Biscotto Savoiardo Comune ,Spumiglie ,Bastoncini al cioccolato, Meringa Comune, Crema di burro o crema Pasticciera, Ghiacciature, Tartufi al cioccolato.
 
Il prodotto è confezionato in barattoli da1 kg x 6 in ogni scatola per primo ordine

Caratteristiche e Vantaggi

  • E' molto più economico dell'albume naturale, sia fresco che essiccato.
  • Si conserva in luogo asciutto per tempo illimitato.
  • E' di sapore gradevole.
  • E' di facile impiego e fa risparmiare tempo nella lavorazione.
  • E' di qualità uniforme.
  • Non coagula per sbattimento prolungato.
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